Tayane Fernandes
16 de jul de 20191 min
Medo de frutas?
Aqui não! Eu não quero controlar cada milímetro de alimento ingerido, eu quero ensinar a fazer boas escolhas.
Sem nutrição terrorista, quando temos o conhecimento conseguimos ter o domínio sobre nossa alimentação, com equilíbrio se faz tudo. ⚖ A minha responsabilidade é informar de forma clara e a sua é entender e transformar a realidade. Um não vive sem o outro, um não é mais importante que outro, seguimos juntos.
Quem disse que açúcar de frutas é ruim? Quem disse que são carboidratos? Devemos excluí-las? E trocar pelo quê, alimentos industrializados? Tenho certeza que não!
Junto das frutas vem as fibras, os compostos bioativos e os antioxidantes, estes só estão presentes em alimentos de origem vegetal. A matriz celular está inteira, integra e nosso corpo consegue reconhecer facilmente. Não precisamos pensar um alimento como fonte de carboidratos, proteínas e lipídeos, deixa isso pro profissional, pensemos em alimentos lindos, saborosos e que nos fazem bem.
Nunca vi recomendação de órgão de saúde incentivar a redução de frutas, verduras e legumes.