Massala e Ayurveda

As massalas são misturas de especiarias, capazes de equilibrar os doshas, manter a saúde estável e, claro, dar um sabor especial à comida. ❤

O sabor, é o grande diferencial da alimentação ayurveda, cada sabor possui determinados elementos que podem ajudar a equilibrar nossa saúde.

especiarias na colher

Ervas e especiarias, além de trazer sabor (e os elementos), estimulam o paladar, provocam diferentes sensações na boca, corpo e mente, podem tornar os alimentos mais fáceis de serem digeridos, nutrindo nosso corpo com mais rapidez e precisão.

Um dos objetivos da ayurveda é auxiliar na prevenção dos desequilíbrios que levam ao desenvolvimento de doenças. Por isso, oferece uma série de orientações de alimentação e estilo de vida, específicas para cada dosha e que seguem as estações do ano e os ciclos da natureza.